新零售是利用技术手段实现零售经营要素的数字化改造，再融合全渠道模式经营，实现线上线下打通、前端后端融合，利用社会化资源实现全供应链贯通、全渠道销售、全链路服务，最终提升顾客体验，提升经营效率，实现可持续发展。
新农业和新零售的核心有以下几点：
一个是大数据，我们知道我们要什么，我们怎么去卖，然后每天交付什么，交付的标准是什么，交付的要素是什么，这些会对 零售业 进行全面地规范。
二是，一个完全融合的方案，才能保证食品安全和食品新鲜度，才能最大限度地减少蔬菜在物流过程中的损耗。
三是，新农业和新零售融合之后，最佳的供应链模式，保证食品口感新鲜度，才是今天消费者需要的。
侯毅还认为， 只有把农业按照工业来做，未来才是真正意义上的有机结合 。未来不将有农民、工人之分，而是完整产业链之上各个不同节点上的产业工人。只有把这一条链条完美组合起来之后，才是真正意义上的新零售和新农业的完美结合，只有新零售和新农业完美结合，它们所产生的巨大价值空间，就是我们所说的新零售的蓝海。
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