这种产自广西的青芒，放很久都不会变黄色的。你可以用手轻轻捏一下，如果稍有些软，果皮为青中泛黄就可以吃了，很好吃的，决不是不成熟的象牙芒！深圳有一家叫优游果缘的每年都在卖这个果，我们每年都吃很多。真的和一般芒果不一样唉
我知道是哪种芒果，今天亲戚刚从广西给我带回来的也是那种，皮很硬，里面等于没什么核，但是我吃的很甜很甜，可能你买的不好吧，听他们说今年广西一直下雨，芒果都不是特别好吃
先把芒果洗净去皮，之后切成条（我们都是切成条腌的），放在盐水中浸泡，直至入味为止，味道自己适宜就好．腌好后，可继续放在盐水中保存．
新鲜的绿芒果，硬的。削皮，切条状，放盐，充分搅拌均匀，用保鲜纸蒙上，盖上盖，放阴凉处，2～3天后就可以吃了
芒果要等到变成黄色才好吃，你那个又大又青的芒果，我估计是大象牙或红金龙
你不会是就这样放在那吧？这种芒果要用石灰水泡的！泡个5天左右就能吃了！还很好吃呢！
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