个人认为:每个人对教材体系的把握、教学理论水平、教学风格和实际情况是不同的,选择公开课应该根据对各课教材的熟悉情况、驾驭能力、教学风格和学生的基础、接收能力而定,建议选择自己所熟知并且好把握同时又能与学生实际相结合(教学是双边活动需要学生的配合,而且现在公开课更趋向于注重学生的学)的课文进行教学。祝你顺利!
酶不错
质壁分离
蛋白质,脂肪,还原糖鉴定