无论是外面卖的面条,还是自己家的面,下锅前一定要抖散,挂面下锅立在锅中间,手摇摇晃着放开,面条散放在锅边,随着水把下面的面条煮软后,面条自然下落,不要用筷子过早的搅动,不然就会粘连这个问题主要在方面的手法上
煮久了或者放多了,你没用筷子分开也会那样的
面条放进水里不能搅,盖上盖子等到水开了,揭开盖子煮一会儿就不会粘在一起了
看是什么面啦,水多一点用开水煮,煮好放入冷开水中过下,
多加水,煮的时候多搅一搅