用来做石凉粉的
一方水土一方饮食。石凉粉这种价廉物美的食物深受信阳人的喜爱，老少皆宜。石凉粉的原料很简单，至少在信阳市处处可见，叫做石花籽。网上极可能是误传为海产品。这种石花籽个头非常小，与芝麻大小差不多，而且价钱也不贵，据说十元钱可以买1斤。做法也简单，先备一盆清水，用纱布包一兜石花籽，放在清水中轻轻地揉搓，揉的差不多了，盆中的清水也有了些白色的沉淀，然后放置一段时间，等盆中的水与粉的混合物融合的差不多了，就可以用牙膏点了,点完之后放入冰箱的冷藏室冷藏四十分钟到一小时之后,放点稀释的薄荷精,还有白砂糖就可以饮用了.
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