请教：做刀具用的50crmov15是什么材料？比5cr15mov和1.4116哪个好？请具体说明一下优缺点，谢谢！

说到防锈性，5cr15mov好，其次是1.4116，后是50crmov15，主要是看铬碳比的大小来判断防锈性能。
材料号：1.4116
牌号：X45CuMoV15
标准：DIN 17400
特性及应用：
X45CuMoV15不锈钢，德国DIN标准不锈钢。
化学成分：
碳 C：0.42~0.48
硅 Si：≤1.00
锰 Mn：≤1.00
磷 P：≤0.045
硫 S：≤0.030
铬 Cr：13.80~15.00
钼 Mo：0.45~0.60
镍 Ni：—
钒 V：0.10~0.15

说到防锈性，5cr15mov最好，其次是1.4116，最后是50crmov15，主要是看铬碳比的大小来判断防锈性能。
材料号：1.4116
牌号：X45CuMoV15
标准：DIN 17400
●特性及应用：
X45CuMoV15不锈钢，德国DIN标准不锈钢。
●化学成分：
碳 C：0.42~0.48
硅 Si：≤1.00
锰 Mn：≤1.00
磷 P：≤0.045
硫 S：≤0.030
铬 Cr：13.80~15.00
钼 Mo：0.45~0.60
镍 Ni：—
钒 V：0.10~0.15

我觉得上面的回答不对。如果X50crmov15做刀不好的话，那为什么三叉、双立人、福腾宝这些德国顶尖刀具制造商全都用这个材料做厨刀呢？还有瑞士维氏的厨刀也用这个。还有x50crmov15就是5cr15mov，前者是德国叫法，后者是中国叫法

这三种难道不是同一种材质吗？我也是很无语了，同一种材质怎么比较？

你知懂钢材的元素含量