Grignard试剂遇水水解。Grignard试剂中，C-Mg键是极化的，带有部分负电荷的碳具有显著的亲核性质，性质非常活泼，能被含有活泼氢的物质分解成烃，如水、醇。
格氏试剂很活泼，可与空气中的二氧化碳，氧及含活泼氢的化合物如水醇酸胺等发生反应。
