虽然我没做过生意。不过以顾客的观点来看。
透明厨窗上的陈列品要非常吸引人。。。我每次都是看到那些很诱人才进去的
定期推出新的产品。。。喷绘出来做招贴。。
每天推出一款特价品。。。反正我常去的蛋糕店都是这样的。。。。
小县城的人可能有这样一种思维看见装修得很好的就学觉得很贵不愿去。看见没什么装修的又觉得不好也不愿去。。。
如果你装修还不错的话可以用特价的最普通平常的蛋糕先把人吸引进去,进去的人一般左顾右盼如果觉得你的产品比较不错,价位也还可以的话就还会再来的。^_^
1.房租高
2.工人多,费用高
3.采购成本高
4.口感不好,销售量低,
你看应该是哪一项呢?
糕点行业现在如果没有点特色是很难生存的.经仗做点花样,搞搞促销.另外要和当地人口味.祝你好运.
产品、价格、位置、活动等各方面都有关
小县城开烘焙店的前景是很可观的,为什么这么说呢?一是经济发展的必然结果,随着经济的持续发展,越来越多的城镇人群有了足够的消费能力,享受西点烘焙这类并不被国人视为生活必须品的悠闲食品,大家的生活水平提高,精神需求也随之增长;二是信息迅速传播的力量,不论你身处哪里,手机等通讯工具都能将世界各个角落的各类流行元素带到你的眼前,各种流行美食的影响,让城镇人群也有了与前沿城市人群相同的需求构架,虽然说城镇的消费力并不如前沿城市优秀,但对于个体烘焙店主来说,在城镇创业的可行性却相较前沿城市的成功率更大,这里为大家提供的是更庞大的品类需求,更温和的市场环境,更和谐的消费环境等等,每一项对于行业新手来说都是非常友善的,非常适合大家开拓。