被子植物在生殖和发育过程中，有一特殊生理现象，即双受精作用。当一枚花粉粒落在雌蕊的柱头上并沿花柱萌发花粉管，经珠孔进入胚珠送去两枚精子，其中一枚与卵细胞结合，成为受精卵，经发育成为种子中的胚；而另一枚精子则与极核细胞（含两个细胞核）结合，成为受精极核，经发育成为种子中的胚乳。绝大多数单子叶植物的种子中明显含有胚乳结构，如玉米、高梁、水稻等。而大多数的双子叶植物种子中胚乳在发育过程中将营养转移给两片子叶，待种子发育成熟时，胚乳消失，两片子叶变得肥厚明显，如大豆、花生等。 所以胚和胚乳就是子代，按照遗传定律计算，但要注意胚乳的计算中极核细胞（含两个细胞核），可以看做3倍体，未经过受精作用的例如果皮和种皮是母本自身的
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