河北有什么特产?

2024-11-12 01:03:31
推荐回答(5个)
回答1:

1、驴肉火烧

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过不断地发展和推广,闻名大江南北。

在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。另外河北河间也有类似食物,不过做法和味道大不相同,最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的,而河间的驴肉火烧是长方形的。据史书记载,驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)河北保定,现在遍布燕赵大地。

2、巨峰葡萄

巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本,森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国,并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的主栽品种。

巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一,适应性强,抗病、抗寒性能好,喜肥水。果实穗大,粒大,平均穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可达20克。8月下旬成熟,成熟时紫黑色,果皮厚,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味,皮、肉和种子易分离,含糖量16%。

3、缸炉烧饼

缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区,其中以唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。

4、老白干

衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,兴于汉,盛于唐,正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。

5、正定八大碗

正定八大碗制作技艺以传统风格。八大碗主要包括:四荤、四素。四荤以猪肉为主,并精选其肘子肉、后臀肉,还有以精肉做成馅制成肉丸子,分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种,根据招待的客人不同。

选择其中八种,经过其独特制作工艺做熟而成。由此技艺制作的八大碗已经成为该县城乡婚庆、重大节日招待尊贵客人时,不可缺少的一套菜肴,已成为正定县民俗文化中的优秀代表之一。

参考资料 百度百科—正定宋记八大碗

参考资料 百度百科—缸炉烧饼

参考资料 百度百科—驴肉火烧

参考资料 百度百科—老白干

参考资料 百度百科—巨峰葡萄

回答2:

河北地大物博,特产有很多,漕河驴肉、王铁匠保健球,保定面酱,保定春不老,固安柳编,赞皇金丝大枣,阜城杏梅,魏县鸭梨,黄骅冬枣,曲阳石雕,承德驴打滚,宣化油面窝窝,白运章包子,宽城板栗,唐山骨质瓷,蔚县八大碗,苇编工艺画,承德民间剪纸,承德木雕等。

回答3:

河北特产闻名四方,石家庄美食甲天下:釜洋斋烩面
赵府酥鱼
牛肉罩饼
清真寺烧烤
麻辣鸡头

回答4:

赵县的雪梨
赞皇县大枣
沧州金丝小枣
衡水老白干
邯郸丛台大曲
藁城宫面
饶阳金丝杂面
白洋淀松花蛋
保定槐茂酱菜
唐山蜂蜜麻糖
石家庄回民扒鸡(正定老马家烧鸡)
保定马家老鸡铺卤煮鸡
高碑店豆腐丝
唐山棋子烧饼年画
白洋淀苇编 织品
饶阻鞭炮
.........................引用

回答5:

一分钟带你了解河北省,河北省的这两种特产的产量全国第一

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