隔水蒸了螃蟹做法材主料螃蟹4只 辅料香葱2根姜少许香醋适量 步骤1.螃蟹解掉绑绳,用硬刷子,刷洗干净2.将洗净的螃蟹和香葱放入蒸笼中,锅中加适量清水,隔水大火加盖蒸制3.待螃蟹不动变色后,将其翻面,蟹肚面朝上,减少蟹黄流出4.转中火再蒸10分钟左右5.生姜洗净切细丝6.倒入半碗香醋浸汁7.取出蒸熟的螃蟹装入盘中8.原汁原味,不添加任何作料 记住:一定要蘸着姜醋汁吃哦~