正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，它要用正纯鲜奶及奶盖粉调制而成奶油。这个当然可以被人体消化吸收。
奶盖茶的正确喝法：首先是要用嘴抿一抿，嗒足奶盖的味，再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶，清新又解渴。待你喝到一半的时候，就可以把整杯东西搅拌均匀，奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味。注：由于奶盖要用鲜奶打造，因此请记得每一杯奶盖茶的保质期仅有1小时。
如果是不正宗的奶盖茶，为了节省，奶盖的一般成分有奶精，砂糖，奶粉，爱定剂，香料等等。添加物比较多，考虑到含有反式脂肪酸的可能，这些成分喝多了对身体总是不好的，有的人肠胃不好，所以会不舒服，建议不喝或者少喝。
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