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冷水解冻快还是温热水解冻快啊，是什么原因呢？
冷水解冻快还是温热水解冻快啊，是什么原因呢？
2024-11-19 20:28:44
推荐回答（1个）
回答1：
用冷水能够快速使冻肉解冻，用热水的话，冻肉的表层被化开，但是里面还是冰冻的；如果用冷水的话，里面、外面会同时化开。
道理是昌首羡，热水快速的芹瞎化耐拍解冻肉的表层后，化解的冻肉会阻止热量的传递
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