兰州拉面煮面的汤,和面煮好咯放在里面的汤有什么区别?配方有什么不同?还请专业人士具体解析哈!

2025-03-18 07:42:27
推荐回答(3个)
回答1:

找个拉面师傅问问,面里加了拉面剂,汤不是牛肉汤,是用东西加进去,清水就变成肉汤了,有门道,建议多观察。

回答2:

首先,兰州的牛肉面好吃是因为加入了黄河的水,牛肉面......加点油,加点辣子,蒜苗,香菜
最主要,牛肉要煮的烂烂的!

回答3:

这是行内秘密怎么轻易泄露?