哪种坏？正常的姜切开应该是淡黄看上去很新鲜，如果只是变色颜色变成褐色，但是整体还是很硬，基本上除了味道有点酸臭，还是可以吃的。如果已经腐败变稀，我是建议不要吃了，难吃只是一方面更多的是怕吃了坏肚子。另外如果干掉变成柴一样还是可以吃的，而且味道不会特别怪异，就是炒菜是没什么姜味了。只能炖汤什么的可以炖出味道来。
