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哪种食品添加剂能让牛肉汤中的牛肉味更浓,汤更鲜香

2025-04-03 23:36:45
推荐回答（4个）
回答1：

味精和鸡精，富含氨基酸的东西，味道会浓郁醇厚。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。

清炖土豆牛肉

做法

材料：牛肉、小土豆 、葱 、姜、盐 、花雕酒

步骤

1. 牛肉放入凉水中煮开，加入适量花雕酒煮至酒气消散；用水冲去浮沫。

2. 牛肉入锅，加入适量水淹没牛肉，加入葱姜后大火煮开；转小火焖炖。

3. 煮至牛肉酥软后加入小土豆，继续煮至土豆软糯。

4. 调入适量盐，煮匀后即可。

回答2：

味精和鸡精，富含氨基酸的东西，味道会浓郁醇厚。

回答3：

鸡精或者味精

回答4：

你可以试一下 牛肉精膏

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