没啥特别后果。以我熟悉的江淮IEV系列来说，拔掉充电枪之后，再插上就行了，照样继续充电。如果说真要有啥后果，也就是电池寿命稍微短了一点。不过这属于正常损耗，各大厂商一般都有电动三大件（电池电控电机）的质保承诺，比如江淮iev是8年或15万公里，所以尽管放心使用。还担心的话，就问问你的售后服务好了。
