用料
花胶 10克
螺片 一片
猴头菇 两个
党参 若干
淮山干 3片
蜜枣 1个
枸杞 若干
参片 少许
盐 适量
姜片 1片
老母鸡 一只
花胶螺片炖鸡汤的做法
准备好煲汤材料洗净备用
螺片、花胶泡发1小时
整只老母鸡洗净备用花胶螺片炖鸡汤的做法 步骤1
飞水:冷水下整只鸡,煮沸后两分钟关火。捞出鸡。花胶螺片炖鸡汤的做法 步骤2
炖锅中新加一锅冷水,放入整只鸡。
加入除枸杞外的所有材料,水沸腾后撇去浮沫,转小火。
炖2-3小时后加入枸杞和适量的盐,再炖15分钟起锅。花胶螺片炖鸡汤的做法 步骤3
小贴士
这道菜的材料可增减,根据实际情况来。
美容养颜、滋阴补血。