该写平假名的时候写平假名，该写片假名的时候写片假名。一般的的日语都是汉字+平假名，外来语一般是写片假名另外有个别单词既可写平假名也可写片假名，根据使用的场合而选择
日语里汉字和两种假名是混合着同时用的。幼儿图画故事书全部写平假名；很多汉字都带有假名，比如写：书く，里面的く叫送假名，这种用平假名写，用到外来语，比如可乐：コーラ，一般用片假名写。所以是全部都用的。句子当中的助词、接续词，用平假名写。
