1、先把猪皮放到水中煮10分钟。2、再把猪皮拿出，这时猪皮上的油都凝固了。3、用刀剃掉猪油即可，然后再把猪皮切小块。4、放到锅中继续熬，就可变成皮冻了。
炸了，炸得酥脆！！！然后放到汤汁中浸泡十分钟就成了很好吃的料理啦！！！！！
