此类事物有几种:习酒、茅台、潭酒和郎酒是四家老牌酱酒厂
最推荐的一种:茅台
推荐理由:
酱酒的生产离不开赤水河。赤水河独特的地理环境和水文气候条件,创造了中国乃至世界都是独一无二的微生物群落环境,离了这个地,哪怕同样的人同样的工艺同样的原料,酿出来的酒也是不一样的。
其次,酱酒的酿造工艺可以说是所有白酒里最复杂的,酿造周期在一年以上,酿造完成后,还要窖藏三年以上,才能取酒勾调。
这四家酱酒厂他们的共同点都是
①产区在赤水河黄金产区;
②都是半个世纪以上的老酒厂,产能大,储能大;
这一点上,大家不相伯仲,一定要选个第一的话,茅台的品牌影响力肯定是排在第一无疑。
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护[1][2]。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。
茅台镇的九号巷子酱香型白酒是不错的,好喝且实惠的酱香型白酒,如果作为礼品,收藏用的话,工酱坊酒不错,因为包装很不错,设计都是工艺品级的。能帮上您,真的很高兴。
我认为酱香型白酒肯定是贵州茅台酒好了。是国际品牌。口感好,喝了又不容易醉。
酱香型白酒最知名的当然就是茅台了。目前也是我国白酒行业龙头,当然价格也是比较高的。