因为酒种的不同，对于不同香型风格的酒，评价是不一样的。清香需要清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净；浓香需要绵甜爽净、柔和协调、尾净香长；酱香需要酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长。有名的茅台就是属于酱香型，贵酒致品也不错，只要是符合本香型，符合标准，就应该是好酒。当然了，有高中低档之分的
