根据个人爱好的，我觉得还是技术活比较能养活人。建议你去学做烘培，文员这个职业不稳定一旦失业就很难再找到适合的工作，相比较烘焙是个技术活，现在这一块也是未来很适应社会的一种消费模式，所以更有前景。有技术在就不怕没饭吃，生活还是有保障的。
文员没有什么技术性，容易被淘汰，更换。建议还是学烘培吧，自己掌握一门手艺，当学徒慢慢累积经验，将来自己当老板，开连锁店，一切皆有可能。
