可以用玉米面做出什么美食？

玉米面当然是做发糕最好吃了，发糕做法很简单，不用揉面，不用排气，也不用准备馅料，吃起来口感很松软。把面粉和玉米面过筛到盆中，酵母粉和白糖倒入温水中搅拌化开，放入白糖可以帮助发酵，把面粉倒入酵母水中，加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀，用打蛋器的好处就是做出来的发糕皮面比较光滑不粗糙，搅打好的面糊是可以轻轻流动了。在模具中刷一层薄油，倒入面糊，把面糊皮面抹平，放到温暖处发酵40－50分钟，有二倍大，模具的八分满，面糊的皮面有明显的气泡出现就差不多发好了，把红枣对半切开（其他干果也可以）放在面糊上面，锅中倒入冷水，开大火烧开后转中火蒸30－40分钟，蒸好后焖5分钟，发糕不容易塌，等发糕不烫手了就可以脱模取出。

玉米面这样做比窝头还👍👍好吃

这样做的玉米面发糕暄软不发渣；感谢老铁们支持。

玉米 可以直接食用，也可以经过二次加工，用来做成其他的美食，这玉米面 馒头 使为经典，营养丰富，馒头是以天然原料添加为主。市场上有很多的玉米馒头吃起来很甜的，大都是加了糖精，吃了对身体不好。建议如果有空还是在家做，吃着放心。

熬粥，直接往开水里撒干粉要技术，要不成疙瘩汤了所以初学者把玉米面在碗里用凉水搅和开再倒开水锅里。有种吃法是把粥熬的薄一些，加黄豆并下茴香馅饺子煮熟，方言叫“猪打腻儿”。