电磁炉功率可调，温度也就可调。电磁炉温度和菜的多少有关。一次我放锅在电磁炉上，2、3秒钟锅就红了，我立即关了电磁炉，就是因为是空锅而且是全功率。所以电磁炉需要达到多少度的温度才合格这个问题回答缺条件，多少菜或什么菜？因为不同的菜所需热量也不一样。菜不一样
温度也不一样
一般绿叶蔬菜类，越高越好
过油的话，温度要控制，不能太高
不过一般电磁炉专用锅
锅底很薄，所以温度太高
怕你控制不住总的来说就是，你的问题缺少条件，多少菜？什么菜？什么锅？都会影响的！
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