啤酒喝了到底增肥还是减肥啊？有什么科学依据吗？

呵呵，过量了就是增肥了，其它也看个人体质的，有的人可以受的了，那就是增肥了。 如果有些人喝了承受不了那一定是减肥。

啤酒里面含有丰富的维生素和麦芽糖和一定量的植物雌激素，只喝一次或者每次少量，一般不会有什么影响。如果经常大量喝，糖分储存起来了，就会发胖。如果喝酒伤到了脾胃或者胃肠，就会食欲下降或者引起胃肠功能紊乱，时间长了也就瘦了。不过关于肥胖，最主要的决定因素还是基因，其次才是饮食，睡眠，锻炼等生活方式的影响。

一天饮用200到300ml的啤酒对身体有益 啤酒是碳酸饮料，增肥。 啤酒具有七个方面的功效：一是卫生。啤酒是由天然原料制成，并在绝对符合卫生标准的条件下产生的，是可靠的纯天然食品。二是解渴。啤酒能刺激味觉分泌唾液而达到解渴的目的,另外，啤酒具有较高的水含量（90%以上），喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。三是提神。啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。四是助消化。生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。另外，它还可以刺激胰腺分泌胰岛素，促进糖代谢，对糖尿病患者有利。五是利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。六是减肥。在各种减肥方法中，啤酒能起到很好的减肥效果。这是因为它含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。七是防病。啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12 维生素B2（核黄素）。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力、抗治口唇炎、催乳有重要作用。 纵使啤酒有诸多好处，过量饮用仍会适得其反，如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心跳过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。且过度饮用啤酒会引起酒精中毒，造成肝脏疾病。医学家还发现嗜饮啤酒的人易患胰腺癌。因此，医学营养学家建议：每人每天饮啤酒应不超过1.5升。喝啤酒时还要注意掌握几个“最佳”： 最佳温度：12度左右比较好。第一，在这个温度调节下，啤酒特有的香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，泡沫细腻丰富，同时会带出酒香。温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。喝啤酒时不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。 最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。 最佳环境：有条件的放在冰箱里，一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。 最佳配菜：饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐，因为容易产生有害物质。一般宜同时食用水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。 市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒和保健啤酒等等。这些啤酒的成分不同，因为人的体质也有所不同，所以喝啤酒要因人而异。你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，那会对你的身体更加有益。 �8�7 生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。 �8�7 熟啤酒：经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。 �8�7 低醇啤酒：低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。这类啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。 �8�7 无醇啤酒：普通的啤酒酒精度是3.5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。 �8�7 干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。 �8�7 保健啤酒：这种啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等多种中药成分，能大大加快人们在剧烈运动后恢复体能的速度。因此，运动时喝保健啤酒比较适宜，它还适合那些喜欢喝酒但又对健康有顾虑的人。

每顿要吃好，早中晚一顿都不能少。 尽量多吃点，营养要均衡。有饭菜吃就尽量不要吃炒面炒粉什么的。 泡面不要沾， 宵夜，零食最好不要乱吃。 有人说吃零食长胖，其实是因人而异的。其实平时零食吃多了，会导致胃不停的运动消化零食，等到吃正餐需要大量胃酸和胃动力的时候，反而消化不力了。至于宵夜，看个人情况了，其实晚上吃宵夜的确有助于长胖，但是科学上来讲吃宵夜对身体并不好。 每天最少喝一杯牛奶，1升水，最少睡八个小时。 作息时间一定要规范。晚上12点以前一定要睡觉，早上8点以前一定要起来。 每天至少抽出40分钟来运动，打打羽毛球，或者跑步什么的。做完这类有氧运动，然后做俯卧撑，一般以组8～12个，一次3～10组，看个人情况。这样可以锻炼上肢肌肉。 练练印度深蹲。练深蹲可以促进睾丸酮的分泌，壮阳，而且促进全身肌肉增长。 如果你怎么吃都长不胖，我可以90%的肯定你是生活习惯有问题，平时绝对缺少运动。另外吃东西长不长胖，其实跟个人体质也有关系的。 有些人，比如我，就属于很难长胖的类型，我看过一份科研报告，上面有个理论就是说，人体肌肉和脂肪重量的比例比较高的人比较难以长胖，而肌肉和脂肪重量比例比较低的人比较容易胖。 形象点说，就是有些人属于“精瘦”类型，全身很少有肥肉，一块块的肌肉，但是就是瘦，体重轻，看起来病怏怏的，其实平时吃的也不少。 还有些人看起来提醒就匀称一些，身上脂肪也比较多，有时候吃多点就容易胖。一般的女生都是这种体制。女孩子的脂肪肌肉比例要比男孩子的大，所以女孩子比男孩子耐寒，皮肤更光滑，当然也更容易长胖。 其理论依据就是，等重量的肌肉消耗热量的速度是等重量的脂肪的三倍！ 所以精瘦类型的人相对来说就更难长胖了。 最后我建议您，还是多多锻炼。这是句废话，但是确实是一句实话。 另外告诉楼主一个减肥的小秘诀，生命在于运动，如果楼主对运动坚持不下来就吃减肥药吧，建议你去淘宝网减肥产品排行榜看看www.jianfei500 cn我买过，效果不错，3天成功减下来5-8斤。希望对楼主有用！