用料
土豆 2个
小葱 2根
香菜 2根
盐 适量
鸡精 1勺
辣椒粉 1勺
油 适量
简易版狼牙土豆的做法
土豆洗净，用切狼牙土豆条的刀切成大约厚一公分的片，然后再切成条，用水冲洗去淀粉
锅内烧开水，下土豆条，焯5分钟水，到土豆还有点脆脆的时候捞出，放冷水下冲洗
把降了温的土豆条，放盆子里，放香菜，葱，辣椒粉，盐，鸡精，然后锅内入油，烧到冒青烟时，泼在土豆上，最后拌匀装盘，就可以吃了
小贴士
焯水的时间一定不要太长，不然土豆会太软
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