猴头菇怎么吃？

猴头菇可以炖汤。

将猴头菇搭配排骨、土鸡等一起炖汤，不仅好喝还有丰富营养，熬炖能够将猴头菇中的养分都炖出来，更有利于人体的吸收。猴头菇不仅能够搭配肉食熬炖，还能搭配一些枸杞、山药等养生的药材一起炖，不仅味道鲜美，营养价值也高。

扩展资料：

注意事项：

猴头菇不能和苦瓜同食：猴头菇是本身携带一些苦味的，虽然营养价值很丰富，但是要注意在吃猴头菇的时候千万不能吃苦瓜，因为苦瓜中也含有很多的苦味，如果两者结合食用，不仅会增加苦味，而且其中的营养会产生一些冲突，会降低起猴头菇的营养价值，所以大家一定要注意避免把猴头菇不要和苦瓜放在一起吃。

腹泻病人不宜食用猴头菇：猴头菇虽然对于养护肠胃有很好的效果，但是如果出现了腹泻的情况的话，是不适合吃猴头菇的，因为腹泻的病人如果吃猴头菇，可能会使腹泻的情况更加的严重，所以对于出现腹泻的病症时一定要注意避免吃猴头菇。

参考资料来源：人民网-养生：鲜美健脾抗衰老 推荐猴头菇家常做法

干猴头菇怎么吃最好，滋补养胃的猴头菇汤，喝完超舒坦

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1、清洗猴头菇，撕片

2、焯排骨和猴头菇，捞出

3、将排骨、猴头菇放入砂锅，再加姜、水

4、砂锅煲一小时放调味料

经验步骤：

1

清洗猴头菇，撕片。

2

开水分别焯排骨和猴头菇，捞出。

3

将排骨、猴头菇放入砂锅，再加姜、水。

4

砂锅煲一小时放调味料即可。