做寿司一定要用番茄酱或是沙拉酱吗

做寿司不一定要用番茄酱或是沙拉酱

主料：寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量

调料：芝麻油3克

做法步骤：

1.将3g芝麻油与凉寿司米饭混合

2.把米饭平铺在紫菜上

3.放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜

4.由下往上卷起来

5.用刀切成小段，完成

做寿司不一定要用番茄酱或是沙拉酱

材料

主料：稻米300克，鸡蛋70克，瘦猪肉125克，丝瓜50克，胡萝卜50克，干紫菜300克，

调料：白砂糖60克，白醋60克，酱油50克，葫芦50克，姜2克

做法

1.米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；

2.瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；

3.与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；

4.把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；

5.瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；

6.取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。

最好不要用！因为寿司是比较清淡的食品，沙拉酱里面全是油和蛋黄，也不利于紫菜皮包裹米饭，遇到油会不沾了。黄瓜可以用酸黄瓜，胡箩卜最好不放！超市有卖日本大根的，也就是黄罗卜，很好吃，也是寿司必用的辅料。国家级高级专业烹饪师为你解答。

我自己做过,饭里不一定加醋,或者是番茄酱,但是放沙拉酱口感更好,沙拉酱要涂抹在紫菜上,在放米饭上,我有时会在米饭上涂上辣酱,这样不用蘸芥末或酱油了,觉着按日式的吃法,不是太习惯,亲,你也可以自由选择的。黄瓜之类的切丝,个人建议放炸过的火腿肠条,还有把鸡蛋皮,口感会很好的。亲,希望能够帮到你哦!

黄瓜和胡萝卜可以切成条。寿司一般都是用醋米做的，不过如果你不喜欢也可以不加，不过就不是原来的寿司那种味道了。番茄酱和沙拉酱加可以不加也可以，看你自己喜不喜欢。