由承运人 和保险公司来承担的。
在CIF下，货物风险的转移是以船舷为界的。就是只要货物装船后，风险就有买家承担的。买家可以根据 保险 向保险公司索赔的。
对买卖双方来讲，都是向保险公司索赔。既然是CIF，肯定是投了保的。至于保险公司如何与承运人分担，那不关买卖双方的事。原则上是过失人承担。
如果已经做了保险单，卖方可以向保险公司索赔，如果未作保险单，就只能向承运人索赔了。一般承运人和承运船都有保险，他们也可以作出赔偿。
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