玉米深加工的主要产品是玉米淀粉和玉米酒精,玉米淀粉的主要副产品是蛋白粉和玉米油，玉米初加工产品主要包括：玉米淀粉（70％）、玉米蛋白粉（5.5％）、玉米纤维饲料（21.3％）、玉米油（3.2％）,而酒精的主要副产品是DDGS,也就是酒糟经过干燥等处理.DDGS是非常好的蛋白饲料.
目前我国玉米深加工的利润不是很大，主要是由于玉米的原材料价格比较高，在东北要1500左右，而玉米深加工产品的价格也不是很高，而且需求不好。目前深加工的利润基本也就是一顿几十元钱。不过过段时间，随着经济好转，需求增加，情况会有好转，深加工还是有比较光明的前景的。
我国玉米深加工的企业主要是在东北三省和淮北黄淮地区，山东，河南，河北等省份。
至于要投资多少钱，那具体要看情况了，你在哪里建厂，规模多大，投资都不一样的。
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