第一次如何分辨竹砧板哪面是正面

一般市场上买的便宜的竹子案板，是不分正反面，两面几乎都是一样的，哪一面比较光滑就用哪一面好了，而价格贵一些质量好点的品牌的竹子案板是分正反面的，四周有凹槽的一面是正面，要朝上，光滑的没有凹槽的一面是反面，要朝下，凹槽是切菜时用来收集所切食物的汁水的，防止汁水流到操作台上，然后流到案板反面，时间久了案板反面就会潮湿发霉变黑！不过我个人更喜欢把光滑的反面用来切菜，因为有凹槽的那一面虽然能收集汁水，但是把案板上舍好的菜用手往盆子里划时，凹槽里总有残留的食物划不到盆子里去，特别麻烦！所以案板到底怎么用全凭个人习惯了！

新的竹砧板不分正反面的，你开始用的一面就是正面啦，刚开始两面用都没关系，但过一段时间就不可以啦，因为有一面肯定会变黑，慢慢的你就不会用那边啦。
一般市场上买的便宜的竹子案板，是不分正反面，两面几乎都是一样的，哪一面比较光滑就用哪一面好了，而价格贵一些质量好点的品牌的竹子案板是分正反面的，四周有凹槽的一面是正面，要朝上，光滑的没有凹槽的一面是反面，要朝下，凹槽是切菜时用来收集所切食物的汁水的，防止汁水流到操作台上，然后流到案板反面，时间久了案板反面就会潮湿发霉变黑！不过我个人更喜欢把光滑的反面用来切菜，因为有凹槽的那一面虽然能收集汁水，但是把案板上舍好的菜用手往盆子里划时，凹槽里总有残留的食物划不到盆子里去，特别麻烦！所以案板到底怎么用全凭个人习惯了！

新的竹砧板不分正反面的，你开始用的一面就是正面啦，刚开始两面用都没关系，但过一段时间就不可以啦，因为有一面肯定会变黑，慢慢的你就不会用那边啦。

这个不分正反面，两边都可以正常使用。你非要分个正反面的话，就把有字的一面作为正面，没字的作为反面。

这个问题无解，因为竹砧板根本就没有分正反面。