新鲜鱿鱼
350g
萝卜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
步骤
1.萝卜洗净切丝备用
2.蒜苗去偷洗净切段备用
3.用斜刀切三角型状,不用切断,
在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的条
4.置锅火上,加入适量的油
加热后倒入鱿鱼
5.翻炒几下,洒入少许水
6.炒至鱿鱼卷花断生先盛入容器
7.另起锅加热油,倒入萝卜丝翻炒
8.翻炒至断生后加热盐,鱼露
9.再加入鸡粉调味
10.再加入蒜苗段
11.倒入鱿鱼卷翻炒几下即可出锅
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