两者的区别很明显，就是在“趁热”二字上，这个简单的字面差异连傻子都知道。那么到底是因为什么呢？是这样，蒸发结晶的目的在于让所得到的“东西”从液体（通常是水溶液）变成固态物质（指结晶）。而在过滤时由于离开了“加热”这个环境就会导致温度的变化，而我们恰恰知道，溶解度与温度有关。这样一来，由于过滤时温度的下降，原本溶解度大的、还溶解在水中的物质就因溶解度的减小而析出，变为晶体，紧接着，就会导致过滤所得结晶里有多余的、我不想要的东西，或者是滤液中少了我原本想要得到的物质。你明白了吗？我的口号是：通俗的语言更让我们懂得科学的奥秘！
要看溶质的溶解度跟温度是否有关系，下面是例子：
苯酚常温下溶解度很小，但是65度以上时溶解度变大，要用热水溶解，然后趁热过滤
（如果不趁热的话，当温度降低时，苯酚和不可溶的杂质都变成固体就达不到目的了）
还有溶解度因温度升高而减小的固体，与随温度升高溶解度增大的固体的分离（温度高时，后者溶解度非常大，而前者溶解度非常小，因此可以用于此两类物质的分离）
比如氢氧化钙和氢氧化钠的分离，氢氧化钙随温度升高溶解度减小，在热水中为固体，而氢氧化钠在热水中溶解度很大，所以趁热过滤能够将两者分开
蒸发结晶趁热过滤和蒸发结晶过滤这两者是要涉及到溶液中杂质溶解度的问题，蒸发结晶趁热过滤是因为杂质在较高温度的溶剂中溶解度较大，而所要提取的产品已经结晶出来了，要趁溶剂降温，杂质析出来之前，经过滤得到较纯的产品。蒸发结晶过滤对温度的要求不高，要么溶剂中无杂质，要么杂质在高温、低温的溶解度都较大，所以没必要在过滤时对温度有太高的要求。如果杂质在高温、低温的溶解度都较大的话，可以先蒸发结晶过滤，再用重结晶的方法进行进一步提纯。如果还有什么问题的话，欢迎提问！
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