饮食文化主浙江菜，浙江菜简称浙菜属我国八大菜系之一。特点是：情、香、脆、嫩、鲜、爽，浙菜主要有杭州、绍兴、宁波、温州四个地域流派组成，各具特色。嘉兴肉粽糯而不糊，肥而不腻，Q弹软嫩，嘉兴粽子是中国粽子的代表，肉粽更是嘉兴粽子的代表。对于浙江人来说，每逢春节、端午，粽子必不可少。温州的鱼丸，用新鲜的鱼肉做主料，料码足、有韧劲、味道鲜。温州鱼丸还被定为“中华名小吃”之一，它与各地的鱼丸不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性。
绍兴的臭豆腐，有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间。桂花糖藕这个满是江南味道的美食虽然不是浙江独有，但来到了”三秋桂子、十里荷花“的浙江，不尝尝这鱼米之乡的米香藕味，是不能体味人间天堂的风韵的。缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃，据说，有650余年的历史。传说，轩辕帝曾在缙云山鼎湖峰架炉炼丹，非常专注，饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。
宁波有著名的“三臭”，就是以臭豆腐、臭冬瓜和臭苋菜，这三样小吃闻着能臭死，但吃起来越吃越香，越吃越上瘾，宁波最有名的小吃有宁波汤圆、牛肉锅贴、烤秋刀鱼、铁板鱿鱼等。油冬儿其实就是萝卜丝咸菜虾米等和面粉一起调和成面糊后，放入勺子一样的模具里，搁在油锅里一炸即可。轻轻咬一口，炸得金黄色的外表十分香脆。
杭州的忠儿面馆有很多家，环境一般，但面的味道好，总会吸引很多人排队吃面。猪肝面、牛腩面、腰花面推荐的人比较多，面条筋道，汤底鲜美，用料足，性价比高。
八百年历史的金华火腿肠、江南竹乡临安的天目笋干、金华豆豉、浙南鱼面、风鸡、绍兴麻鸭、干菜脆饼等这些都是浙江特色小吃，我最喜欢的是鲜嫩可口的浙南鱼面。
浙江的小吃非常多，例如宁波汤圆，绍兴臭豆腐，嘉兴粽子，片儿川，定胜糕，葱包烩，猫耳朵，小笼汤包等等。我最喜欢宁波汤圆，因为我很喜欢那种软糯的食物。
杭州吴山酥油饼，绍兴臭豆腐，金华火腿，衢州龙游发糕，丽水缙云烧饼。我最喜欢臭豆腐。
绍兴的臭豆腐，温州的鱼丸，臭冬瓜和臭苋菜等等，我最想品尝的就是鱼丸。
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