柠檬与小苏打有什么化学反应

2024-11-15 07:23:58
推荐回答(5个)
回答1:

主要是柠檬酸与碳酸氢钠的反应
柠檬酸(HOOC-CH2-C(OH)(COOH)-CH2-COOH)中的三个羧基都可以电离出H+离子,可与NaHCO3中的HCO3-离子中和
反应方程式为:
HOOC-CH2-C(OH)(COOH)-CH2-COOH + 3NaHCO3
=== NaOOC-CH2-C(OH)(COONa)-CH2-COONa + 3CO2 + 3H2O
反应现象为有气体产生,该气体可使澄清石灰水变浑浊

回答2:

科学原理:柠檬酸和小苏打遇水可以发生化学反应,并快速产生二氧化碳气体,气体膨胀,将气球吹起

回答3:

还有一个羟基呢???柠檬酸是四元酸。还有碱性柠檬酸钠盐和柠檬酸反应,生成含钠少的柠檬酸盐。
产物很多,但柠檬酸二钠最多,虽然是酸性,但不如碳酸,所以不和碳酸盐反应。

回答4:

离子反应,生成二氧化碳

回答5:

HOOCCH2C(OH)(COOH)CH2COOH +2NaHCO3=NaOCCH2C(OH)(COOH)CH2CONa+CO+H2O