关于EXCEL表格在一个单元格里输入数字，比如123456789，然后，再点击的时候就显示类似了15E+2这样的形式，

选中你需要修改的单元格->点击鼠标右键->选中“设置单元格格式”->在“数字”页的“分类”中选择“数值”->选择小数位数->单击“确定”。
当输入的数字小于等于15位时，显示的都是完整的数值型数字。如果大于15位则后面超出部分会默认为0。
如果你需要输入的数字不需要运算，或会超过15位的话。将单元格格式设置为文本型。这样就可以随意输入了。

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关于你补充的部分。
其实，单元格的显示不影响到你单元格实际数值的大小。但是有一点需要注意。excel一个单元格最多支持15位的数值型数据。如果你输入的数字大于15位，则超出部分会被默认修改为0。只有在这种情况下，你的数值才会出现变动。

因为单元格默认的是数字类型，对数位长的采用了科学计数法，处理办法：把单元格设置为文本（如果你不需要计算）或拖长单元格。

这是科学记数,若你不需要进行运算,可设置单元格式为文本,或前面加'号

单元格宽度不够，你拉宽一点或字体小一点就好了

选定要输入得单元格，右键--设置单元格格式--数字--文本，确认，再次输入显示的就是完整地了，也可以在输入前加一个 , 后面接着输入数字，这样也可以。（,123456789）