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银耳煮了一个多小时还是脆脆的，要煮多久才会糯糯的？

2025-04-01 23:22:33

推荐回答（3个）

回答1：

煮银耳如果是在常压下，只少要在三小时以上才会糯糯的，（如果是陈的还要更久）最好用高压锅煮，并在煮时把冰糖（白糖）一起放入，等压力锅上压时保压一小时或多一点时间，银耳就会达到糯糯的感觉。

回答2：

脆的挺好吃的，如果想要吃糯糯的就用高压煲吧，一个小时就好。

回答3：

煮多久都不会糯的，因为你买的银耳是煮不糯的那种，下次买的时候问下导购会不会糯
，一般超市都不会卖不糯的。

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