消毒奶就是通过巴氏杀菌，杀菌温度低，保留大部分的有益菌。一般市面上保质期比较久的鲜牛奶，都是通过超高温灭菌，这样子可以让牛奶的保质期更久一点。一般消毒奶保质期短，储存条件严格点，都是送奶上门，及时取及时喝，从有益菌的角度讲营养价值略高一点。市面上买的鲜牛奶，可以保存的时间久。各有各的好处，但是个人认为，喝牛奶还是冲着它的蛋白质这些营养成分来的，所以区别不大。
