在炒菜前，先将铁锅放在火上加热，加锅里一些油（猪油也可以），在加热（热度不要太高）过程中，用“萝卜用力将油再锅里涂擦，一定要涂擦到所有内面，涂擦2-3边，油基本干了，就可以了，等锅放量了，用清水清洗就可以了。祝成功，实际操作很简单
洗一洗，用洗涤剂，擦干净后放几天，先不要用 希望你能采纳！
