南方？这范围太广了吧。。。单独举例吧，俺老家，宁波，编程培训的遍地都是；但是真要学，你要去那种有加工机床的，可以边学边实践；编程技术全是靠做出来的；经验是提升技术水平的基础。单纯的培训班就不用考虑了，真心没用。我就是干CNC编程这行的，只不过用的是cimatron软件。
