这个要看你的批发部的辐射范围和品种，还有你的进货渠道，你要是做针对批发商和直接针对终端还有你的渠道模式都有关系，投资多少在你的存货量和你店面的大小和房租！其他没有什么了，烧烤和火锅食材冷冻类有上百种，每一个种类又有高中低档，你就是做代理品牌也要存货，不然没法降低成本和人竞争，所以你的渠道定位决定你的投资，希望可以帮助你，谢谢！！
在什么地方？
这个不好回答吧，如果做批发当然是资金越多越好，建议初期尽量做到品种齐而不多，然后根据你的销售量再来适量的压货。投资多少的事就得看看你准备进哪些货了。呵呵
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