这是一种外国人用的调料，名称是鼠尾草；是一种晒干的小叶子；分为ground sage 和 rubbed sage。ground sage 就是把干叶子磨成粉状，像胡椒粉一样。rubbed sage 是用手磨碎叶子，这样一勺调料要比一勺粉状的少得多，味道不那么重！(外国人在感恩节制作火鸡时，一定要加这种香料。)
