你好,香菇可以和枸杞一起炖汤,食物没有相克。谢谢!
不能和香菇一起吃食物
香菇 --鹌鹑:会面生黑斑
香菇 --鹌鹑蛋:面部易长黑斑
香菇 --鹌鹑肉:会面部易长黑斑
香菇 --鸽肉:会引起痔疮
香菇 --河蟹:会易诱发结石
香菇 --河蟹:易引起结石症状
香菇 --西红柿:破坏类胡萝卜素
香菇 --野鸡:会引发痔疮
枸杞香菇汤
材料:干香菇25克,鸡脯肉75克,枸杞子15克,葱段、姜片各适量,鸡汤400克。
枸杞香菇汤的做法
1、把香菇用清水漂洗几遍,再把光面朝上放在清水中(加半勺盐)泡透(也可搅动水使其旋转,可除去香菇褶皱中的泥沙),捞出香菇,去蒂,切成小块。枸杞子漂洗干净。鸡脯肉抹刀切成片。
2、鸡脯肉加料酒两勺,精盐、味精、胡椒粉各1/3勺,拌匀,再加蛋清半个,干淀粉1勺,拌匀。
3、锅内加入泡香菇的水(要澄清),再加入鸡汤、葱段、姜片,下入香菇,烧开约5分钟,拣出葱、姜,加入料酒3勺,下入鸡片,用筷子拨散烧开,撇净浮沫。
4、加入精盐适量,至鸡片刚熟,加入枸杞子,调匀,关火,加味精1/3勺,香油1勺。
5、出锅,装入碗内,上桌即成。
煲汤网特别提示:此汤适合用玻璃碗或白瓷碗盛装。枸杞子含糖,不能用热水洗,否则灰尘会粘在表面,不易洗掉。
枸杞的功效与作用及食用方法
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及甜菜碱... [更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
可以,香菇枸杞炖汤非常好喝又营养,还能增强体质
可以啊,比如香菇炖鸡汤里就可以放些枸杞。
可以的,枸杞要少放晚点放,放早了营养会流失很多