蒸馏水是指通过蒸馏法提取的纯水,因蒸馏次数和加入物质的不同其纯度也会有所差别。去离子水是用特定方法除去了呈离子形式杂质后的纯水。两种水制取方法不同,水中所含的成分不同,蒸馏水的成本比去离子水的成本要高,其纯度一般没有去离子水的纯度高。两种水都广泛的应用于工业,且取得的试验数据也准确。(reale)