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在外国，芝士一般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪一样，
而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddar cheese.
软奶酪就是cream cheese和cottage cheese。
在中国，cream cheese 是比较常见的，我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream cheese.
至于cottage cheese,中国好像还没有，这是一种带有液体的形状不规则的cheese.
味道方面，芝士和奶酪是一样的，但是实际不太一样
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