我想创业做个餐饮项目，有谁给点建议吗？

2024-11-02 10:30:34

推荐回答（5个）

回答1：

给你这几点建议

第一点：定目标

在选择餐饮行业之前，你要先想明白目标，并在心中深刻这个目标，因为后续的创业过程中，这个目标将是你累了、困了时的源动力，创业不是一朝一夕的事情，没有目标动力，难以持久有效地扛下去。

第二点：定项目

餐饮行业有很多项目，有些项目很赚钱但不一定适合新手，有些品牌很大，不一定适合小本创业者，有些投资很低，但不一定有前途，还有一些则是看起来火爆，实则有非常大的竞争压力，贸然加入可能会败的一塌涂地。所以一定要再三考察、再三对比、再三思量之后在确定要干哪一种。

第三点：做出特色

无论做了哪一种餐饮，一定要注意培养自己的特色，因为在当今的餐饮市场，没有特色就只能慢慢死亡，即便是一些大品牌在失去了特色之后，也会慢慢被市场淘汰，特色其实就是产品的口味、造型别具一格，或者是服务质量非常周到体贴，这点可参考某火锅品牌；也或者是店面装修以及配置设施非常的有特色人性化，这些都属于特色可以表现的地方。

那么推荐以下餐饮项目参考

1、炸鸡

炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在过年这个盛行吃肉的时期里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。

2、汉堡
汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。

3、奶茶饮品
奶茶饮品也包含了咖啡和果饮，不过现在奶茶最火，所以大部分饮品店都是以奶茶为主打，奶茶是饮品界最有活力的饮品，随着年轻消费群体的不断增长，奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大，奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，而且操作起来也更简单，最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。

4、营养早餐
早餐是每个人都要吃的，随着现代人越来越重视养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大，早餐店开店容易，不需要太讲究地理位置的选择，早餐的操作流程稍微有些复杂，但客流相对来说更稳定一些，如果是新手唯一要克服的是早起的困难。

5、特色面食
中国人有吃面的习惯，各地域都有不同的面食特色，像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等，吃面食的群众基础非常的广，横贯大江南北，所以开一个面馆也是不错的选择，其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单很多，做过饭的人都知道，在忙的时候煮碗面是最简单的。

6、特色小吃
特色小吃包含的种类很多，比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等，小吃虽然小，但卖的都是特色，几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃，所以卖小吃也不用担心没有生意，小吃的制作难在配料配方上，一般加盟了一个品牌后，都会学到这种独特的配方。

7、啵啵鱼

啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。

回答2：

大学毕业生如何创业做餐饮店？做餐饮千万不能光凭着一股想创业的热情就开始找项目开店，很多餐饮小白开店失败，其实是被自己坑的，不怪别人。能看到这里的，说明你已经开始思考了，那么接下来听我给你分析，听完了，如果你还想做？OK，文章最后我教你方法，一定要点赞保存，然后顺便拿去帮你身边要创业的小伙伴分析一下。

第一，千万不要合伙，最好是自己开店，因为人在压力之下，会暴露出人性最丑陋的一面，或者逃跑或者自私，再好的关系也不要轻易去尝试。我见过太多的人，到最后连朋友都没得做，一旦有一个人因为压力顶不住要退出，那另一个人没有资金或者能力撑住一个店的时候，那怎么办呢？那这个店面临的基本就是倒闭和关店，而且当你要想找合伙人的时候，大概率你潜意识已经对别人有依赖性了，觉得自己干不了，所以说，第一次开店一定要自己干，让自己无路可退。

第二，做餐饮真的很累，当普通人还在纠结中午吃什么的时候，餐饮还不知道下一顿是什么时候吃，当普通人抱怨996的时候，餐饮人早已经过上了七乘24小时的人生，很多来创业的大学生都是想着创业比上班更自由，看起来更光鲜亮丽，但真正做起来的时候，你根本没有精力去想别的东西，满脑子都是怎么样去服务顾客，怎么样呆在店里，真的很苦逼，更别说是娱乐活动了。所以说吃不了苦的，千万不要做餐饮行业，做餐饮行业真的远比普通的加班累得多，如果没有这个心理准备，你还不如去找个班上。

第三，千万不要学个技术去开店了，这都2021年了，别天真的以为学个手艺就能把店做起来，现在做餐饮真的要具备非常多的能力，自主经营能力、供应链优势、组织力、沟通力、产品力、毛利设置、营销力，还有一些供应链等等等，缺一不可，太多需要学习的东西了，只缺一个技术，是远远撑不起一家店的。

第四，千万不要觉得开店是一个光鲜亮丽的事情，很多人觉得出资开家店，然后招几个人，自己就可以坐着收钱了，真的没有那么简单，店是你自己的，店的好坏，你招来的人根本就不关心，因为他没有直接的利益损失，不在你这里做，难道去其他店里就做不了了吗？难道你还怕他找不到工作吗？说到底，真正让你赚钱的只有你自己，店里的事情一定要亲力亲为。

那你要明白创业应该怎么样做呢？要么你选一家口碑好的店去别人店里打工，先学习别人是怎么做的，但是这种方式你学到东西很有限，因为平时你都处于自己的岗位上面，做的都是重复单一的事情。而开一家店，并不是重复单一的事情，所以最好的方法还是找一家靠谱的品牌，好的品牌方，体系绝对是完善的，不会的东西也有专门的人给你解答，最大的好处就是能省去你摸索的时间、精力、成本，能够让你踩坑的钱用来学习成长，所以加盟这种模式还是非常适合小白的。

但是你一定要擦亮眼睛，大学生想创业做餐饮，有想法是好事，但是成功率太低了，其中一个最重要的原因就是因为大学生刚毕业，相比传统餐饮人更加好高骛远，我真的见过有太多大学生的餐饮创业团队想的太空了，太虚了，没有一个能脚踏实地的。当然，有远见是好事，那是你的认知，那是你的学历带给你的，但是想得太远就很虚幻了，所以做好当下每一件事情，为未来做好准备，如果你赚到钱了，你要相信，那不是因为你的运气使然，而是你不断成长的回报，最后想说一句，如果你还想干，那我说的以上的都不重要，那就去干吧，行动力才是最重要的，加油，餐饮人！

回答3：

现在市场上的创业项目非常多，例如餐饮、娱乐、生活用品销售这一类。如果想创业，建议您根据自身的资质，选择适合自己的创业方式，如果需要资金准备，可以小额贷款。

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回答4：

想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
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回答5：

动漫主题休闲馆的出现，横跨动漫业、娱乐业、餐饮业、咖啡饮品业的特性，不仅拓宽了动漫行业的商业视野，并让动漫之花蔓延至别的土壤，成为动漫受众、美食、咖啡受众的双重市场动漫主题休闲馆。目前动漫主题休闲馆经营的优势非常明显。它不像其他娱乐场所需要付费才能享用，只需付一份儿钱，享受多重服务，咖啡、奶茶、西点、动漫，总有一款适合你。而且动漫主题休闲馆内提供各式各样国内国外的当红动漫作品和动漫角色，都可以无缝融合入动漫主题休闲馆当中，对消费者来说具有很大的吸引力。

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