可以放葱、姜煮，吃的时候滴几滴香油，具体做法如下：
主料：鸡蛋1个、紫菜1把
辅料：香油少许、盐适量、葱少许、姜少许
步骤一：葱姜切好备用。
步骤二：紫菜备用。
步骤三：鸡蛋打散备用。
步骤四：锅中添水。
步骤五：下入葱姜。
步骤六：待水开。
步骤七：下入紫菜。
步骤八：下入鸡蛋液。
步骤九：加入盐。
步骤十：出锅盛入碗里，滴几滴香油即可食用。
紫菜蛋花汤除腥方法：
1：煮的时候放点西红柿。
2：快好的时候放入几片姜。
紫菜蛋花汤做法
紫菜洗净用手撕成小片。
鸡蛋搅碎，放入少许盐和味精。
锅烧开水后放入紫菜。
煮沸后，紫菜差不多熟了，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈。
然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。
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