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怎么我用自发粉做的馒头不蓬松
怎么我用自发粉做的馒头不蓬松
2024-11-15 07:15:21
推荐回答(3个)
回答1:
还是因为碱不够。
回答2:
用少量碱水(放碱的水),不可直接放碱
回答3:
第一和好面,发起来后,做出 馒头,定型,然后要放30分钟左右,再蒸,比较蓬松。
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