怎么我用自发粉做的馒头不蓬松

2024-11-15 07:15:21
推荐回答(3个)
回答1:

还是因为碱不够。

回答2:

用少量碱水(放碱的水),不可直接放碱

回答3:

第一和好面,发起来后,做出 馒头,定型,然后要放30分钟左右,再蒸,比较蓬松。