香菇菌棒发菌期，7～8℃以下菌丝停止生长。菌龄达不到，一般是不会出菇的。低温对香菇转色没有多大的影响。香菇菌棒发菌期温度，22—26℃最适温度，26—28℃上限温度，28—30℃亚健康温度，30—32℃病态温度，32—34℃垂死挣扎温度，34—36℃随时死亡温度。15℃以下菌丝生长缓慢，10℃以下基本停止生长。
要想香菇出的好，菌棒一定要变小！
其实种植香菇年限较长一些的菇农朋友都有感触，一个菌棒香菇出的怎么样，看一眼菌棒的形状和大小就一幕了然。甚至在香菇进入尾声的阶段，走在香菇大棚之中，就知道这个香菇大棚今年效益好不好。那么究竟怎么判断的呢？
菌棒经过几茬注水出菇以后，菌棒都会收缩，而收缩的越严重，菌棒越小，那么就证明这个菌棒出的菇多。在香菇行业中，这已经不是秘密，这也是菌丝和养分充分利用的最好证明。因此一些菌棒在后期依旧完好如初，没有变形和变小的现象，那么这些菌棒出菇一定不好，大量的养分还保留在菌棒中，没有发挥出自己的极限。这其实就是日常管理所致，注水和养棒环节不到位。
注水和养棒看似简单，但是也需要灵活的操作，并不是固定的时间，也不是固定的注水量，今天就分享一下自己对注水和养棒的一下看法，希望能够给大家一个参考。
对于香菇出菇期的管理，其实一环套一环，如果一开始就没有管理好，那么可能一年的收益都不好，换句话说，菌棒初期如果没有催蕾正确，产量很小，那么后期管理难度也就增大，大多数菇农都会迷失方向，最终每茬菇都挽救不回来。
在我们身边也经常发现这样的情况，菌棒看着非常的棒，但是出菇就是少，也不知道什么原因。其实这就是掌握菌棒内含水量不到位所致。菌棒内水分过多或过少，都会导致产量的下滑。而一旦一茬菇产量上不去，那么作为菇农朋友就会焦急，因此就会采用两种方式，一种就是增加养棒时间，另一种就是多注水。其实这些操作是对的，但必须根据自己菌棒的情况判断，并不是按部就班。比如这茬菇出菇很少的原因是菌棒内含水量较高导致，而你下茬菇还多注水，那么菌棒内菌丝的活力就越来越差，最终就导致茬茬菇也不出。
而如果这茬菇出菇很好的情况下，我们也不能按部就班的养棒，正常养棒7—15天，如果这茬菇爆出，那么必须进行提前补水，基本不用养棒，采摘完最后一个香菇以后，就马上注水。因此这些菌棒内的含水量已经很低很低，这时如果不给菌棒补水，那么菌棒内的菌丝就会因为缺水而活力下降。如果还按原来的养棒时间7—15天计算，那么15天以后可能什么都晚了，下茬菇再想出的好，几率很小很小。
在我们身边，其实很多菇农朋友的菌棒都遇到过这种情况，到了最后一茬菇采摘结束，菌棒还和原来的大小差不多，其产量也是非常的低，这其实不能怪菌种，只能怪自己出菇期没有管理好，所以希望大家不要忽视了出菇期的管理，密切的关注菌棒的含水量问题，掌握好上茬菇的出菇情况，分析不出菇的原因，然后根据实际情况延迟和缩短养棒时间，并掌握注水量的多少。
菌棒作为菌类生长的必不可少的基本养料，香菇是一种菌类，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，菌棒对香菇产量和质量有很大的影响。一些不好的原料或是不合理的原料配比很容易导致香菇的后期生长出现问题，为此，提供一种合理的香菇菌棒。
技术实现要素：
本发明的目的针对现有技术中的缺陷，为此提供一种香菇菌棒，该香菇菌棒结构合理，各组分互相搭配，满足了香菇菌棒的生长需要。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种香菇菌棒，由以下质量份成分组成：细木屑70-80份、粗木屑5-10份、麸皮10-15份、玉米芯5-10份、轻质碳酸钙2-3份、生石膏1.5-2份。
进一步地，所述细木屑是针叶树木屑。
进一步地，所述细木屑需要在露天场地进行摊晾5-6个月，并且在摊晾过程中边翻边加水。
进一步地，所述粗木屑是阔叶树木屑。
有益效果：本发明的香菇菌棒结构合理，通过对细木屑和粗木屑的互相搭配，同时配以麸皮、玉米芯、轻质碳酸钙、生石膏，满足了香菇菌棒的生长所需要的营养。
具体实施方式
实施例1
一种香菇菌棒，由以下质量份成分组成：细木屑70份、粗木屑5份、麸皮10份、玉米芯5份、轻质碳酸钙2份、生石膏1.5份，细木屑是针叶树木屑，细木屑需要在露天场地进行摊晾5个月，并且在摊晾过程中边翻边加水，粗木屑是阔叶树木屑。
实施例2
一种香菇菌棒，由以下质量份成分组成：细木屑75份、粗木屑7.5份、麸皮12.5份、玉米芯7.5份、轻质碳酸钙2.5份、生石膏1.5-2份，细木屑是针叶树木屑，细木屑需要在露天场地进行摊晾5-6个月，并且在摊晾过程中边翻边加水，粗木屑是阔叶树木屑。
实施例3
一种香菇菌棒，由以下质量份成分组成：细木屑80份、粗木屑7.5份、麸皮12.5份、玉米芯10份、轻质碳酸钙3份、生石膏2份，细木屑是针叶树木屑，细木屑需要在露天场地进行摊晾6个月，并且在摊晾过程中边翻边加水，粗木屑是阔叶树木屑。
上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围。
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